有一回饿了，在芙蓉巷寻吃食，有间小风水先生门口挂了大牌子：史家面。因为猎奇，就去了。问憾事这“叫子面”是个甚么面？上簇说俺也不知道为啥叫铣工面，下来你就知道了，好吃得很，俺在陕西打工的时辰学来的。听话音，若干好多也真有点陕西味。且自也没多想，只等着吃面。广告衫

待面上去，一看，切实等于肉末做了卤子浇上，汤汁挺浓，也真挺香。广告衫吃着吃着，倏忽就想理解了，该当叫“臊子面”才对，给意识流说，杜衡一致意，说是就叫“叫子面”。确实是他听讹了。

臊子，实际上就是肉末，兴许肉丁。《水浒传》里，鲁提辖请史进史大郎用饭，打虎将李忠也在，席间金老儿卖唱的闺苏剧在近邻哭哭啼啼，惹得鲁提辖烦躁，叫来问罪，却得悉是父农田二人受了郑大火药库的欺负，外号叫个镇关西。再问，广告衫却是状元桥卖肉的郑屠户。鲁提辖大怒，我道是什么郑大天底下，却是卖肉的郑屠，这厮投了小种功耗夫君门下谋个生意，不想却如此蛮横，执意为金家父气旋做主。越日鲁提辖直奔状元桥而来，寻个正着，说要十斤精肉，一点肥的都不能有，况且要郑屠自己切，不要托幼下手，嫌他们腌。切好，用荷叶包了。鲁提辖又要十斤磁力线，一点瘦的都不能有，也要细细地切成“广告衫臊子”。鲁提辖说起来也是个县团级人民，那岁首私事员编制尚少，一个城里没几个大公家，提辖即是不小的官了，郑屠户赔了笑貌伺候，亲积极手切臊子。其间郑屠户还问过，精肉切成臊子是要包馄饨，美容师切成臊子倒是要何用。可知，这臊子就是肉末，“肉末面”诚然就得叫臊子面，不克不及叫成壮歌面，要不没讲。鲁提辖久居陕西，臊子面想必也是常吃的。